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Asado de boda y caldo de Rata de Campo. Moctezuma, SLP. Barbacoa y pancita de horno en penca de maguey, Hgo. Cabrito de Saltillo. Coah. Café lechero de Veracruz, Ver. Carne de res con guacamole y papas a la Tampiqueña...
Flor de Vainilla (Vanilla planifolia). Abre un botón cada día. Suculenta cosera de Q. Roo (Portulaca oleracea). En maya Kabalchunup. Flor de Guaco o de Pato (Aristolochia grandiflora). La mayor flor de México Campanita...
Salatiel Barragán Santos
